4月中旬,随着蓝莓大量上市,价格相比之前下降了不少。记者从篆新农贸市场了解到,蓝莓售价为每公斤65元至130元,相较上个月,各等级的蓝莓价格均有下降,目前正处于最低位。

市场商户:“蓝莓价格差不多降了三分之二了,因为已经要到尾季了,价格目前来说已经是最低的价格了。之前像‘24+’的大果,差不多卖到180到200元每公斤,现在卖100到130元每公斤。”
市场商户:“现在处于尾期了,蓝莓价格下降,甜度也没有原来甜了,最近买的人也不多,少了,没有前段时间大量上市的时候多。现在从68到108元每公斤不等,有好几个品种,L25、F8主要卖这两个。”

记者了解到,目前市场上的蓝莓主要来自澄江、红河、石林等地,产自玉溪澄江的最多。在品种方面,“花香蓝莓”因其口感脆甜,入口后充满花香,一直倍受顾客的青睐。
市场商户:“像市场这边主要是玉溪的蓝莓,花香F6主要拿的是澄江的,L11、L12是红河的,顾客喜欢的是花香蓝莓,因为它要甜一点,脆甜口感,像别的可能会带点果酸,像F6是8分甜2分酸,L11、L12是5分甜5分酸,顾客更喜欢吃花香的因为是纯甜。”

市场商户:“花香蓝莓要好卖一些,口感要更甜,带淡淡的花香味。”
市场商户介绍,尽管蓝莓价格大幅下降,但销量却有所减少。同时,蓝莓口感也较初期有所变化。

市场商户:“降得太多了,还是要看品质,品质高点的就贵,品质低点的就便宜。快要落潮了,后面的就不怎么好,现在口感一般,味道淡,没有冬天的好。”
游客:“我喜欢这种纯脆的,很好吃,脆中带有点微酸,很好吃,纯甜的我不是很喜欢。我是昨天买了今天又回来买的,价格很合适,因为我们在我们那边买都挺贵的。”

虽然已进入了尾季,但这一时间段的蓝莓已充分成熟,汁多饱满,不少顾客也抓住了这最后、也是最佳的时机,尽情品尝蓝莓。除了蓝莓,记者在篆新农贸市场看到,多个摊位前摆满了各式各样的桑葚,让人目不暇接,吸引了不少市民游客选购。

商户介绍,目前市场上的桑葚种类繁多,有香水桑葚、翡翠桑葚、水晶桑葚等。其中,香水桑葚和黑桑葚的供应量相对较多。

市场商户:“香水桑葚、翡翠桑葚、水晶桑葚,还有普通黑桑葚、毛毛虫桑葚这两种多一点。水晶桑葚产量少,每天货很少的,水晶的、翡翠的、黑桑葚产量高,比起其他品种也便宜。”

一颗颗黑桑葚圆润饱满,宛如一颗迷你的“黑宝石”,入口后汁水足,甜中略带微酸。水晶桑葚通体晶莹,颜色呈浅白或淡黄。商户介绍,由于该品种产量稀少,日到货量也相对较少,多产自贵州等地。翡翠桑葚则是在价格上有优势,较为亲民。香水桑葚又叫“毛毛虫桑葚”,它最大的特点就是,相比其他品种甜度较高。
市场商户:“新上市的主要是黑桑葚还有长条的毛毛虫桑葚,像长条的比黑的甜度要高点,更好吃一点,价格比黑的略高一点。才上市,价格是很平稳的,长条毛毛虫桑葚红河那边多一点,黑的全国各地都有。”

市场商户:“产地比较多,水晶桑葚贵州的比较多,价格每公斤20元到80元不等。”
对于不同种类的桑葚,市民们有着自己的偏好。前来云南旅游的游客,也被这些丰富的桑葚品种所吸引。
市民:“新品种长果桑葚,这个是老品种,好吃,非常纯甜。才刚刚上市价格有点贵,多了就便宜了。”
游客:“种类挺多的,但是我都没有吃过,我不知道这是什么东西,第一次来云南旅游,然后觉得都没有见过这些东西,应该都很好吃,都很新鲜这些蔬果,看着都很有食欲。”

随着气温的持续升高,预计后续桑葚的供应量将进一步增加,价格或许也会变得更加实惠。无论是追求新奇口感的尝鲜者,还是钟情传统美味的忠实粉丝,都能在这缤纷的桑葚季里,找到属于自己的那一份甜蜜。

来源:8099999街头巷尾
责编:杨芮
编审:李雪
终审:周健军