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孜然五花肉的做法，手残党都一次成功

时间：2023-07-08 08:26:08

如果有哪位朋友馋五花肉了，可以在家给自己安排这么一道孜然五花肉，肥而不腻，香脆可口，比烤肉店的还好吃！

用料

做法步骤

1、五花肉切片

2、加一个蛋清➕一勺沙井蚝油➕一勺孜然➕适量椒盐➕一勺料酒

3、搅拌均匀腌制20分钟

4、热锅，放入五花肉煎至两面焦黄

5、加入葱花➕小米椒，可以选择继续煎一会或直接均匀即可。

6、完成

1.补充蛋白质

猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血。

2.补肾养血

猪肉味甘咸、性平，入脾、胃、肾经;补肾养血，滋阴润燥;主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。

3.润燥

猪肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产。