盗窃多少是刑事责任

盗窃公私财物价值 达到1000元至3000元以上的，应当认定为刑法第二百六十四条规定的“数额较大”，并需要负刑事责任。具体来说，盗窃罪的刑事责任追究起点为1000元，上限为3000元。然而，不同地区可能会根据当地的经济发展状况和治安形势，对数额标准进行适当调整，并报最高人民法院和最高人民检察院批准。

除了盗窃数额外，多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃等情形，即使数额未达到规定标准，也可能构成盗窃罪并需要承担刑事责任。

根据《中华人民共和国刑法》第二百六十四条的规定，盗窃罪的量刑标准如下：

数额较大的，处三年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金；

数额巨大或者有其他严重情节的，处三年以上十年以下有期徒刑，并处罚金；

数额特别巨大或者有其他特别严重情节的，处十年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

因此，盗窃行为达到1000元至3000元以上，即可被追究刑事责任，并根据具体情节和数额大小，受到相应的刑事处罚。