办理白酒厂需要以下手续：
这是工商行政管理机关发给工商企业、个体经营者的准许从事某项生产经营活动的凭证。
按照食品经营许可管理办法的相关规定进行申请。
白酒属于限制性产业，需要办理生产许可证。
需要到消防部门进行消防安全审核并获得合格证明。
需要到环保部门办理相应手续，包括环评报告和环保验收。
需要到卫生部门进行实地考察，获得卫生证。
到税务局申领税务登记证。
在银行开立公司基本账户。
进行商标注册，获取商标注册证书。
国产酒类还需取得《食品安全生产许可证》。
根据具体情况可能还需要办理其他相关手续，如危化等级证、从业人员健康证等。
建议在具体办理过程中，先咨询当地工商部门或相关机构，了解详细流程和所需材料，以确保顺利完成所有手续。
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