记住腊八粥的黄金配方比例及制作方法，十五分钟就能喝到，省时又省力

“小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”这几天我家大宝天天一早起来就唱这首歌，放学回来还是唱这首歌！还和我说:妈妈过腊八节老师说要喝腊八粥的哦！

别的不会但熬腊八粥咱还是非常在行的，因为没生孩子之前我做过早点，做各种粥类，还有面食分分钟的事，哈哈！

今天和大家分享一款特别适合家庭做的腊八粥，不仅食材简单，熬制时间也不长，我们都知道，腊八粥里含有豆类，一般熬的话会花很多时间，但今天告诉大家一个好方法，只需十五分钟就可以把腊八粥熬的粘稠。

【准备食材】

糯米30克

黑米30克

小米20克

薏米20克

红豆20克

花生20克

红枣30克

麦片30克

冰糖50克

水4斤

【制作方法】

1:首先将糯米，黑米，小米，薏米，红豆，花生，红枣，麦仁放在一起，用清水冲洗两边，洗去表层的杂质，然后加水没过食材，浸泡一个晚上

2:第二天早上起来，把浸泡食材的水倒掉，然后将食材倒入高压锅，加入4斤水，

水的上面边缘用刷子刷上一层油，这样可以防止熬煮的时候出现扑锅的现象，用高压锅的要是扑锅堵住气孔了，会很危险的！所以一定要注意安全。盖上锅盖，从水开上汽算时间炖煮十五分钟。

3:时间到了，关火放气，一定要等气放完了再开锅盖，打开锅盖以后开火加入50克冰糖，搅拌至冰糖融化，

这样粘稠的腊八粥就做好了。

是不是超级简单，当然要想做好腊八粥还是需要注意以下三点

【注意事项】

1:所有食材的重量加起来是200克，所以你也可以根据自己的口味来调整用料，如果你喜欢喝粘稠一点的话，可以增加米的用量，相应减少豆的用量。如果喜欢喝稀一点的话，可以增加豆的种类和用量，减少米的用量。如果豆类很多的话，熬的时候可以加入一克食用碱面，这样可以使豆烂的更快。如果不喜欢可以不加的。

2:因为是自己喝的所以红枣就一次性都一起加了，如果想要卖相好的话，可以把红枣留着，先把其他食材放里面压十分钟，然后再将红枣放进去再压五分钟。这样红枣可以保持完整。

3:糖的用量可以根据自己的口味来调节。