桂林不只有山水，还有3道特色美食，没吃过别说去过那里

说到当地的美食，既然山水美绝，自然美食中少不了江鲜河鲜了，鱼虾肯定是少不了的。桂系菜的特色也是鲜香味美了，介绍三道当地比较常见的菜品，体验一下桂林美食的特色。

阳朔啤酒鱼

这可是一道进入当地名菜典籍的特色菜，选用鲜活的江鱼，加入啤酒除腥，出菜是一道几乎没有腥味的鱼菜，香辣爽口，让人胃口大开。

好山好水养好鱼，当地的水质环境非常优越，其中成长的鱼也自然肥美营养，加上特别的烹饪，非常受人喜欢，很多外地人也争着学习烹饪的技巧。

全州醋血鸭

这是一道非常浓烈的当地特色菜，而且在烹饪技艺上可谓是大巧藏拙，虽是草根技艺，几乎人家家户户都会做，但是你要想学来也不容易，特别是火候的掌握非常的需要实践的检验。

本身的重口味加上技艺的技巧点导致这道菜在外地并不多见，但是不常见不代表不喜欢吃，如果到当地去，品尝一下特色的醋血鸭还是不枉此行的。

爆炒漓江虾

这是也是一道酒味十足的地方特色菜，江鲜爆炒加上当地特色的三花酒调味，出锅之后的口感可以说是鲜香醇厚，让人欲罢不能、回味无穷。

香嫩的虾肉搅动舌尖的味蕾，再搭配上一杯当地经典的三花老酒，那感觉实在太舒坦了。

广西美食的精髓可以说在桂林的山水间得到了很好的体现，让你流连山水，也难忘美食。徜徉山川江河之间，沉醉其中，不如真醉其中。美景美食自然少不了美酒的调剂，在桂林你能喝到特色当地酒，也能喝到一款经典外地酒，你知道是啥酒吗？

桂林三花酒10

这款酒是米香酒最具知名度的一款酒，在全国市场上也是比较被熟知的。其特殊的酒香，给喜欢喝酒的人一种全新的体验。

醇香丰富的口感，清爽甘冽，但是又不会很辛辣，其很多时候都是不算很高的度数，所以入口很容易。在市场上不仅本地人喜欢，很多外地人初饮酒者也比较喜欢。

湘山老坛酒

这也是一款当地非常经典的米香酒代表，秉承着千年酿酒技艺，醇化成每一滴清澈老酒。其拥有米香酒经典的口感风格，绵甜畅爽，让人沉醉。

喜欢喝酒的人都希望不那么容易就醉了，喝醉了更怕头疼口渴等，这款酒可以让你有一个更舒坦的微醺回忆。

蒸台坤沙酒

来自隔壁白酒大省的一款经典白酒，给喜欢柔和白酒的桂林增添了一份浓烈。喝惯了绵柔的米酒，这款酱酒可以让喝酒人找回喝酒本来的快感。

这是一款茅台镇传统酱酒，原粮酿制，醇厚的酒香里是白酒技艺的源远流长。每一滴酒香都是大自然精华的淬炼，满满一大瓶只需要一百多元的实惠平价，吸引了不少酒友的喜爱。

陈香美酒搭配当地的特色美食，让生活在山水的回荡里过成了诗中的样子，让人回味神往。