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精铁是一种 优质铁或 用精工锻炼过的铁所制的器物。它通常指铸铁,含碳量在2.11%-6.69%之间,而精钢的含碳量则在0.0218%-2.11%之间。碳是决定钢材性能的最重要元素,精铁因其较高的碳含量而具有较好的铸造性能和较高的硬度,但韧性较差,易于断裂。精铁可以通过高炉炼铁得到,铁矿石在高炉中与焦炭反应生成含有较多杂质和碳的铁,即精铁。精铁可以用来制造各种器物,如精铁锅等,这些器物通常具有较好的保温性能、加热均匀性、热敏度高等特点。